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    秋天養生食譜

    2018-10-12 16:04:2939健康網
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      秋天是一個干燥的季節,人的皮膚都開始各種起皮,如何預防這種狀況,一方面要多喝鹽水與蜂蜜水,然后就是不吃或者是少吃辛辣的食物,比如辣椒、植皮、花椒、生姜等,特別是姜,屬于熱性的食物,在制作中會推動水分,在食用后容易上火,加上秋天的干燥,對人體是有一定的危害的,那么秋天該如何吃,秋天養生食譜有哪些推薦。

      秋天養生食譜推薦相當多,只要是多吃應季的水果與蔬菜就好,不要缺什么就吃什么,這樣是不對的,只是在日常生活中不管是炒菜還是煲湯都習慣性的放入姜做為調料,姜據有一定的揮發性,可以加速身體的血液循環,同時還有姜辣素,可以刺激到胃液的分泌,興奮腸胃,它有利也有弊,秋天是最不適合吃姜的季節,秋天氣候干燥,容易傷肺,如果食用生姜則會更容易傷害到肺部,在古代醫書上有這樣的警示說:一年之內秋不食姜一日之內夜不食姜,就是說秋天是最忌諱吃姜的。

      每個地區對于秋天養生食譜的理解都有所不同,他們的習俗也不同,對于江南一帶他們秋天喜歡吃秋桃,在秋天一家子都在吃秋桃,每個人吃完都把桃核留下來,等到過年時丟進火爐中,他們覺得可以免瘟疫。而北京地區則喜歡吃肉食,覺得要貼秋膘,用燉肉的方式把夏天掉下來的膘再補回去。山東地區呢則喜歡在秋天的時候吃渣,就是一種用豆沫和各種青菜混合而成的一種小豆腐,這個地區的人說秋天吃渣,不會容易得病。

      其實秋天養生食譜并不重要,主要還是習慣吃什么,喜歡吃什么,只要不暴飲暴食,忌辛辣刺激性的食品,過于生冷的食物,忌油炸煎炸的食物等就可以,秋天天氣轉涼,人體的代謝也會發生變化,只要是助消化的飲食都是可以食用的。保證身體健康就是最好的食譜。

    綜合
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